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von 11.30 - 14.00 Uhr
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Kartoffel sucht Liebhaber im Restaurant Mühlentor in Bad Kreuznach

Faszination Kartoffel - Alles rund um die tolle Knolle

Als Hexenkraut verteufelt, als Blume bewundert, in der Küche geschätzt

 

Wie groß ist Ihre Liebe zur Kartoffel?

Unsere ist so groß, dass wir ihr zwei Monate unserer Küchenkunst im Restaurant Mühlentor widmen.

Die Kartoffel gehört zu den Grundnahrungsmitteln. Hierzulande werden rund 58 Kilogramm pro Kopf und Jahr verspeist.

 

Die Kartoffel ist ein ausgesprochen attraktives Lebensmittel!

Unsere heimischen Erdäpfel sind vielseitig und lecker - Für jeden Geschmack gibt es die richtige Form.

 

Von mehlig bis fest: Der Stärkegehalt ist der Schlüssel! Je mehr Stärke, desto mehliger

Festkochende Speisekartoffeln

Die festkochende Speisekartoffel ist für alle Gerichte geeignet, bei der die Kartoffel "in Form" bleiben soll: Kartoffelsalat, Bratkartoffeln, Gratin, Rösti, oder die klassische Pellkartoffel

 

Vorwiegend festkochende Speisekartoffeln

Sie sind echte Allrounder und können eigentlich für fast alles eingesetzt werden: Rösti, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Aufläufe, Eintöpfe oder auch Pommes frites. Sie ist wunderbar einsetzbar für Gerichte mit Soßen, da sie diese gut aufnehmen.

 

Mehligkochende Speisekartoffeln

Sie schmecken besonders kräftig und aromatisch. Bei langer Garzeit zerfallen sie. Sie lassen sich leicht zerkleinern und sind deshalb besonders geeignet für: Püree, Gnocchi, Knödel und Suppen.

schon gewusst?

- Kartoffeln enthalten Kalium, das zu einer ormalen Funktion des Nervensystems beiträgt

- Kartoffeln haben durchschnittlich halb so viele Kalorien wie Vollkornnudeln*

- Kartoffeln enthalten Vitamin B6, das zur Verringerung von Müdigkeit beiträgt

- Kartoffeln sind von Natur aus glutenfrei und laktosefrei und damit ideal für vegane Ernährung

 

* Brennwertangaben bezogen auf jeweils 100g in Deutschland üblicher Speisekartoffeln bzw. Vollkornnudeln

 

Hier geht´s zur Kartoffel sucht Liebhaber Speisekarte >>>

 

Na, Lust bekommen? Wir freuen uns auf Ihre Reservierung

Jetzt anrufen und Tisch reservieren unter: 0671 - 83 82 00 oder direkt Online Ihren Tisch buchen. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne jederzeit zu Verfügung. Nutzen Sie hierfür unser Kontaktformular oder rufen Sie uns an.


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Dienstag, 21. November 2017

Tagesspezialität
Omas beste Rezepte

Schweinekrustenbraten mit Rotkohl und Kartoffelklöße

Menü
Kleine Suppe * * * Hauptgang * * * Mini-Dessert

Ofenkartoffel „Beef“

mit Kräuterschmand, Salat und rosa gebratenem Roastbeef

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